Geboren in Parijs, opgegroeid in Nederland en Iraans-Koerdisch van komaf: filmmaker Beri Shalmashi (1983) beweegt zich gemakkelijk tussen verschillende culturen.
Boek • Kookboek
Taste of Home
Taste of Home is een prachtige bundeling van recepten en verhalen van voormalige vluchtelingen.
▬
Auteur Beri Shalmashi tekende de persoonlijke verhalen en herinneringen op van verschillende families aan de hand van hun favoriete recepten: van Syrische baba ganoush, Chileense empanada’s en Iraans saffraanijs tot Bosnische gevulde paprika, die uitstekend te combineren is met een Hollandse stamppot.
De kleurrijke verhalen en gerechten komen uit alle windstreken, van Afghanistan, Vietnam, Iran, Chili en Palestina tot Koerdistan, Bosnië en Eritrea.
Productdetails
- Auteur(s)
Beri Shalmashi • Jinaw Shalmashi
- Illustrator(s)
Lisa Zilver
- Leeftijdsgroep
Alle leeftijden
- Verkoopprijs
€ 24,99
- Verschijningsdatum
december, 2019
- Aantal pagina's
192
- Formaat
23,1 x 19 cm
- ISBN
9789083002842
Lees meer over...
Share the love
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
